炒股融资工具 海底捞跨界做烘焙！是千亿赛道还是“泡沫经济”？_行业_产品_闭店潮
2025-06-07火锅味甜品是猎奇还是黑暗料理？烘焙赛道虽然历经波折炒股融资工具，但远未到熄火的时候。海底捞的跨界是一次大胆的尝试，或许会重塑行业格局。而火锅味甜品等新奇美食，也可能在不断试错中找到属于自己的发展方向。未来，无论是烘焙行业还是整个餐饮市场，创新仍会是永恒的主题。而这时海底捞的跨界给餐饮行业带来了什么信号？烘焙赛道还能赚大钱还是其他的？下面就一起讨论下 一、海底捞跨界烘焙，是“玩票”还是“动真格”？ 近日，海底捞在部分门店试水烘焙产品的消息引发了行业的广泛关注。9.9元的“火锅味”麻薯、爆浆奶酪包